เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
สุโขทัย – ชวนพิสูจน์ “หมูแกว่ง-หมูพวง” ตลาดท่าน้ำรับเสด็จฯเมืองเก่าสุโขทัย..ครูปฐมวัยสาวเผยเปิดร้านหมูนอกคอกทอดขายมานาน 8 ปีเป็นเจ้าแรกของโข’ทัย ลูกค้าติดใจรสสูตรลับแถมมีเซทเซลฟี่ ขายดีหมดเกลี้ยงทุกวัน
หนึ่งในอาหารร้านเด็ดตลาดท่าน้ำรับเสด็จฯในอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ต.เมืองเก่า อ.เมือง จ.สุโขทัย ที่กำลังถูกนักชิมขาประจำ-ขาจร กล่าวขวัญถึงขณะนี้คือ “ร้านหมูนอกคอก” ที่ทำหมูแกว่ง-หมูพวงขายเป็นเจ้าแรกในสุโขทัย ซึ่งทำเอาสาวเจ้าของร้านที่เป็นครูปฐมวัยด้วย ถึงกับยิ้มกริ่ม เพราะหมูที่ร้านขายดีหมดเกลี้ยงทุกวัน
นางสาวกนกวรรณ พรมดวง อายุ 28 ปี เจ้าของร้านหมูนอกคอก บอกว่า ปัจจุบันเป็นครูสอนอยู่ที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลเมืองเก่า แล้วก็ทำอาชีพเสริมเปิดร้านหมูนอกคอก ทอดหมูแกว่ง-หมูพวงขายมานาน 8 ปีแล้ว ถือเป็นเจ้าแรกในสุโขทัย ลูกค้ากินแล้วติดใจรสชาติ และความสดใหม่วันต่อวัน
“รสชาติหมูทอดของที่ร้านจะมีเอกลักษณ์ และสูตรลับเฉพาะ หมูแกว่งจะเป็นสันคอหมู หมักเครื่องเทศ พริกไทยดำ แต่หมูพวงจะเป็นแดดเดียว สันคอหมูไม่ติดมัน หมักด้วยงาขาว ขายพวง/ไม้ละ 10 บาท แล้วยังมีชุดเซทใส่กระจาด ให้ลูกค้าได้เซลฟี่กันแบบเก๋ๆ และกินอิ่มด้วย แค่ชุดละ 60 บาท” นางสาวกนกวรรณ กล่าว
ทั้งนี้ ร้านหมูนอกคอกจะเปิดขายประจำอยู่ในตลาดท่าน้ำรับเสด็จฯ อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ทุกวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 16.00-20.30 น. และรับจัดงานเลี้ยงนอกสถานที่ ติดต่อได้ที่เบอร์โทร 063-0800417
